শিঙাড়া, জিলিপি স্ন্যাকস হিসেবে খুবই জনপ্রিয়। তবে কিছুদিন আগেই জানা গিয়েছে, এই দুই জনপ্রিয় খাবার খেলে হতে পারে ক্যান্সারও। এরপরেই এই দুই খাবার নিয়ে উদ্বেগ বেড়েছে। যদিও, একটি মাঝারি আকারের সিঙ্গারায় প্রায় ৩০০-৩৫০ ক্যালোরি থাকতে পারে, যেখানে একটি জিলিপিতে সাধারণত ১৫০ থেকে ২০০ ক্যালোরি থাকে, যার প্রধান কারণ হল এতে থাকা ময়দা এবং চিনির পরিমাণ।
আজ আমরা এমন কিছু স্বাস্থ্যকর খাবারের কথা বলছি যা আপনি ক্যালোরি নিয়ে চিন্তা না করেই খেতে পারেন।
স্প্রাউটস চাট
যদি আপনার ঝাল এবং সুস্বাদু কিছু খেতে ইচ্ছে করে, তাহলে স্প্রাউটস চাটের চেয়ে ভালো আর কিছু হতে পারে না। এই পুষ্টিকর চাটে সাধারণত অঙ্কুরিত মুগ, লেবু, পেঁয়াজ এবং সবুজ ধনেপাতা যোগ করা হয় যা এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে। আপনি যদি চান, তাহলে আপনি এতে কিছু ছোলা, ভুজিয়াবা ছোলাও যোগ করতে পারেন। স্প্রাউটস চার্ট কেবল সুস্বাদুই নয় বরং আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা অনুভব করায়, যা আপনাকে বারবার খেতে বাধা দেয়। এটি প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ যাওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
সবজি উপমা
সুজি এবং অনেক মরসুমি সবজি দিয়ে তৈরি, উপমা একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর নাস্তা যা আপনাকে ভাজা খাবারের পরিবর্তে স্বাস্থ্যকর এবং পেটভরা বোধ করায়। ভাজা খাবারের তুলনায়, উপমা আপনাকে দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা রাখে এবং আপনার চিনির মাত্রা বাড়ায় না। এটি পুষ্টিকর এবং তৃপ্তিও বটে।
ভাজা ছোলা
ভাজা ছোলা একটি সুস্বাদু খাবার যা ভাজার দরকার নেই। প্রোটিন এবং ফাইবার সমৃদ্ধ ছোলা ক্ষুধা নিবারণ, শক্তির মাত্রা বজায় রাখা এবং রক্তে শর্করার পরিমাণ স্থিতিশীল রাখার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটিকে আরও সুস্বাদু করতে, আপনি পেঁয়াজ, টমেটো, ধনেপাতা, মরিচ এবং লেবু ছেঁকে চাট তৈরি করতে পারেন।