ডুমুর এমন একটি খাবার যা রান্না করে এবং শুকনো, দুই অবস্থাতেই খাওয়া যায়। তবে স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের একাংশ বলছেন অতিরিক্ত শুকনো বা প্রিজার্ভ করা ডুমুর খাওয়া উচিত নয়। কারণ এতে স্বাস্থ্যে উপকারের পরিবর্তে ক্ষতিই হয়। চলুন জেনে নেওয়া যাক অতিরিক্ত ডুমুর খাওয়ার অপকারিতা