22 June, 2023

চাউমিন  'স্লো পয়েজন', যে রোগগুলি পাকে শরীরে

BY- Aajtak Bangla

প্রথমত, ময়দা কখনওই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী নয়। এর কোনও স্বাস্থ্য উপকারিতাও নেই।

এটি খেলে শরীরে খারাপ কোলেস্টেরল তৈরি হতে শুরু করে, যা স্থূলতার কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

এটি খেলে হজমেও সমস্যা হয়। কারণ, ময়দা সহজে হজম হয় না।

চাউমিন হাড়ের জন্য খুবই ক্ষতিকর। এটি তৈরি করতে ব্যবহৃত আজিনোমোটো আপনার হাড়ের অনেক ক্ষতি করতে পারে।

চাউমিন থেকে অনেকেরই অ্যালার্জির সমস্যা হয়। কারও কারও এই সমস্যা বাড়াবাড়ির পর্যায়ে পৌঁছে যায়।

উল্লেখ্য়, চাউমিন তৈরি হয় ময়দা দিয়ে। ময়দা তৈরি হয় গম থেকে। গম স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বিবেচিত হলেও, ময়দা বিপজ্জনক।

এর সবচেয়ে বড় কারণ হল ময়দা তৈরির সময় গমের ওপরের খোসা তুলে ফেলা হয়। যে কারণে এর ফাইবার নষ্ট হয়ে যায়।

সঠিক হজমের অভাবে এর কিছু অংশ অন্ত্রে আটকে যায় এবং অনেক রোগের কারণ হতে পারে। এটি খাওয়ার কারণে প্রায়ই কোষ্ঠকাঠিন্য দেখা দেয়।

এর পাশাপাশি ময়দা প্রচুর তেল শোষণ করে। অতিরিক্ত তেল ব্যবহার সমস্যা করতে পারে। এমতাবস্থায় ময়দা থেকে তৈরি জিনিস অন্তত খাওয়ার চেষ্টা না করা উচিত। 
Related Stories

মেগা সিরিয়ালের মার্কসিট! TRP-র ফুল ফর্ম কী জানেন? দেব থেকে প্রসেনজিৎ! কোন টলি নায়কের বিদ্যা কতদূর, জানেন? বিদেশি বরের 'বাঙালি বধূ' হবেন অভিনেত্রী, আগে হয়েছিল ক্রিশ্চিয়ান ওয়েডিং 'লরেন্স ভাই, ভিডিও কল-এ এসো,' হঠাত্‍ তত্‍পর সলমানের প্রাক্তন গার্লফ্রেন্ড