15 AUGUST 2024
BY- Aajtak Bangla
সজনে ডাটা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। সুস্থ থাকতে হলে ডায়েটে রাখুন সজনে ডাটা।
পুষ্টিকর ড্রামস্টিক ব্লাড সুগার কন্ট্রোল করা থেকে চুল মজবুত করার ক্ষেত্রে দারুণ কাজ করে।
এই ডাটা খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। ডায়াবেটিস রোগীদের কোনো ক্ষত বা কাটা দ্রুত সারে না, তবে তা সারাতে সাহায্য করে।
এক সপ্তাহ ধরে ১২০ গ্রাম রান্না করা সজনে খাওয়ানো হয়েছিল। ঝোল পাতা খাওয়ার দুই ঘণ্টা পর তাদের রক্তচাপের মাত্রা কমে যায়।
যারা ড্রামস্টিক খান তাদের নন-অ্যালকোহলযুক্ত ফ্যাটি লিভারের ঝুঁকি কম থাকে। ট্রাইগ্লিসারাইড ও কোলেস্টেরলের মাত্রা কম থাকে।
ওজন কমাতেও সাহায্য করে। এর পাতায় প্রচুর পরিমাণে খনিজ, ভিটামিন এবং পলিফেনল নামক রাসায়নিক উপাদান রয়েছে। পাতার গুঁড়ো খেলে ওজন কমাতে সাহায্য করে।
অনেক গবেষণায় দেখা গেছে এই ডাটার বীজ ত্বককে সুস্থ করে তোলে। এটাও দেখা গেছে যে ঝোলের বীজের তেল চুলের জন্য উপকারী।
পাশাপাশি আমাদের থাইরয়েড গ্রন্থি সঠিকভাবে কাজ করে। এই গ্রন্থি থেকে থাইরয়েড হরমোন নিঃসৃত হয় যা হজম, শক্তি এবং ভালো ঘুমে সাহায্য করে।