24 DECEMBER, 2024
BY- Aajtak Bangla
বর্তমান সময়ে হাই কোলেস্টেরল এবং হার্ট সংক্রান্ত সমস্যা সাধারণ হয়ে উঠেছে। খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) শুধু হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় না, শিরায় প্লাক জমার কারণে রক্ত প্রবাহকেও প্রভাবিত করে।
এর ফলাফল হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের আকারে আসে। যাইহোক, আপনার খাদ্যতালিকায় কিছু বিশেষ ভারতীয় খাবার অন্তর্ভুক্ত করে, কেবল কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারবেন না, শিরাগুলিও পরিষ্কার করতে পারবেন।
চলুন জেনে নেওয়া যাক এমনই ৫টি দেশি খাবারের কথা, যেগুলো খারাপ কোলেস্টেরল দূর করতে সহায়ক।
কোলেস্টেরল কমাতে এবং হার্টকে শক্তিশালী করতে রসুনকে অত্যন্ত কার্যকরী মনে করা হয়। এতে রয়েছে অ্যালিসিন নামক উপাদান, যা শিরায় জমে থাকা ময়লা পরিষ্কার করে এবং রক্ত চলাচলের উন্নতি ঘটায়। খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে ভালো ফল পাওয়া যায়।
শণের বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এগুলো শুধু খারাপ কোলেস্টেরল কমায় না হার্টের জন্যও উপকারী। প্রতিদিন ১-২ চামচ শণের বীজ খেলে হার্ট সুস্থ থাকে।
আমলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ। এটি শুধু কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে না, শিরায় জমে থাকা ময়লাও দূর করে। আমলার রস হার্টের জন্য খুবই উপকারী।
আমন্ডে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। প্রতিদিন ৪-৫টি ভেজানো বাদাম খেলে হার্ট সংক্রান্ত সমস্যার ঝুঁকি কমে।
হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান। এটি শিরায় জমে থাকা ময়লা পরিষ্কার করে এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। হলুদ দুধ আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করা খুবই উপকারী।