22 JUNE, 2025
BY- Aajtak Bangla
আলু স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। তবে জানেন কি এর খোসাও দারুণ উপকারী।
অনেকে এর খোসা আবর্জনায় ফেলে দেন, কিন্তু এর ঔষধি গুণ অনেক। তাছাড়া পুষ্টিগুণেও এটি ভরপুর।
আলুর খোসায় থাকে নানা ধরণের উপাদান। যা আপনার শরীরকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, অক্সালেট, ফাইবার, প্রোটিন, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন বি৬ এবং ভিটামিন ডি-এর মতো অনেক পুষ্টি উপাদান।
আলুর খোসায় রয়েছে ফাইটোকেমিক্যাল, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পাশাপাশি ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, যা ক্যানসার প্রতিরোধ করে।
এছাড়াও, এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে এবং রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে সহায়ক।
যদিও এর কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই, কিন্তু কোনও উপকারী জিনিস বেশি পরিমাণে খেলেও তা শরীরের জন্য ক্ষতিকর হয়, তা অবশ্যই পর্যাপ্ত মাত্রায় খান।
যদি কোনও দীর্ঘস্থায়ী রোগে ভোগেন তবে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে তবেই খান।