21 January, 2024
BY- Aajtak Bangla
লোকমতে রাতে শাক খেতে বারণ করা হয়। কিন্তু রাতে শাক খেতে বারণ করার কারণ কী?
রাতে শাক খেতে কেন বারণ করা হয়? এর পিছনে আদৌ কোনও বিজ্ঞানসম্মত কারণ আছে?
পুষ্টিবিদদের মতে, মরসুমি শাক খাওয়া খুব উপকারী। ভিটামিন, খনিজ ও ফাইবার পাবেন।
এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তাই সর্দি-কাশি দূরে রাখতে শাকের তুলনা নেই।
শুধু তাই নয়। শাকে থাকা ফাইবার পরিপাক ব্যবস্থা সুস্থ রাখে। কোষ্ঠ্যকাঠিন্যের সমস্যাতেও উপকার মিলতে পারে।
তবে এই ফাইবারের কারণেই রাতে শাক হজম হতে সময় লাগতে পারে। সেই কারণে শাক খেতে বারণ করা হয়।
অনেক রাতে শাক খেলে হজমে গোলমাল হতে পারে। তবে উপায় আছে।
ঘুমের অন্তত ৩ ঘণ্টা আগে ডিনার করলে, তখন শাক খেতে পারেন। তবে সীমিত পরিমাণে।
তবে হজম শক্তি দুর্বল হলে বেশি ঝুঁকি না নেওয়াই শ্রেয়।