6 Febuary, 2025
BY- Aajtak Bangla
ভারতের এক-চতুর্থাংশ মানুষ নিরামিষ খান। যা বিশ্বের সর্বাধিক।
তবে নিরামিষ বলে অনেক সময় আমিষ খেয়ে ফেলেন অনেকে।
নিরামিষ বলে আমিষ খাবার কী কী? জেনে নিন।
বাটার নান- নরম-নরম গ্রেভির সঙ্গে বাটার নান দারুণ লাগে। তবে এটা আমিষ। নানের ময়দা মাখার সময় ডিম দেওয়া হয়।
চিজ- পরোটা, স্যান্ডউইচ, পিৎজা বা পাস্তা তৈরিতে লাগে চিজ । এক ধরনের চিজে থাকে রেনেট নামে এনজাইম। যা প্রাণীজ। ফলে কেনার সময় দেখে নিন।
সাদা চিনি- চিনি প্রাকৃতিকভাবে সাদা নয়। সাদা করার জন্য পশুর হাড়ের গুঁড়ো ব্যবহার করা হয়।
প্যাকেটজাত ফলের রস-প্যাকেটের ফলের রস আসলে আমিষ। ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে কমলার রসে। যা আসলে মাছে মেলে।
পেঁয়াজ-রসুন- অনেকেই নিরামিষ হিসেবে খেতে চান পেঁয়াজ-রসুন। তবে এটা আমিষ। কারণ শরীর গরম করে তোলে।
চুইংগাম-চুইংগামে রয়েছে জেলটিন। যা প্রাণীজ। ফলে এটাও আমিষ নয়।
স্যালাড- স্যালাডে অনেক সময় প্রাণীজ উপাদান ব্যবহার করা হয়। তাই স্যালাড খাওয়ার আগেও সাবধান।