29 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
কিন্তু আপাতত তিনি বন্দি রয়েছেন তিহার জেলে। কিন্তু চর্চায় তাঁর খাদ্যপ্রীতি
খোঁজ নিয়ে জানা গেল অনুব্রতর প্রিয় তেঁতুল মাংসের রেসিপি
উপকরণ: খাসি বা পাঁঠার ৫০০ গ্রাম
পেঁয়াজকুচি ১০০ গ্রাম, ধনেপাতা কুচি ১ মুঠো
লাল ক্যাপসিকাম ১টা, কাঁচা লঙ্কা কুচি ৩–৪টি
আদা-রসুনবাটা ১ চা-চামচ, খাঁটি সরষের তেল পরিমাণমতো
লবণ স্বাদমতো, এবং সবথেকে প্রয়োজনীয় জিনিস কাঁচা তেঁতুল পরিমাণ মতো।
প্রথমে সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এই মিশ্রণের সঙ্গে হাত দিয়ে মাংস ভালো করে মিশিয়ে নিন।
। মেশানো হয়ে গেলে তারপর যেভাবে মাংস রান্না করা হয় সেভাবেই করুন। তবে তেঁতুলের টক কতটা খাবেন, তা বুঝে তেঁতুল দেবেন