23 MARCH, 2025
BY- Aajtak Bangla
ডায়াবেটিস ভারতে এখন প্রায় ঘরে ঘরে দেখা যায়।
এর নেপথ্যে একদিকে যেমন জিনগত কারণ থাকতে পারে, তেমনই আবার খারাপ লাইফস্টাইল এবং অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাসও হতে পারে।
এমতাবস্থায় প্রতিদিন একটি বিশেষ ঘরোয়া ডাল খাওয়া হলে তা সুগারের রোগীদের জন্য উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।
ডাল আমাদের প্রতিদিনের খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, যদি প্রতিদিন অড়হর ডাল খান তাহলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে।
আপনি যদি ডায়াবেটিসের রোগী হন তাহলে অড়হর ডাল আপনার জন্য কোনও ওষুধের চেয়ে কম নয়।
এই ডালের গ্লাইসেমিক সূচক ২৯, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সঠিক বলে মনে করা হয়।
অড়হর ডালে ফাইবারের পরিমাণ বেশি থাকে। ফলে হজমশক্তি ভালো হয়।
যদি প্রতিদিন এক বাটি তুর ডাল খান তবে ক্রমবর্ধমান ওজন দ্রুত হ্রাস পাব, কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার।