10 September, 2024
BY- Aajtak Bangla
ভারতে চা শুধুমাত্র একটি পানীয় নয়, জীবনের অংশও। বিভিন্ন ধরনের চায়ের স্বাদ মানুষের ভালো লাগে।
মশলা চা কার না ভালো লাগে! বর্ষায় ঘরেই তৈরি করুন মশলা চা।
মশলা চা কীভাবে তৈরি করবেন, জেনে নিন রেসিপি।
উপকরণ-দুধ,চা পাতা, চিনি, আদা, এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, মৌরি ও গোলাপের পাপড়ি।
মশলা চা বানাতে প্রথমে চা পাতা ও চিনি জলে ফুটিয়ে নিন।
এরপর আদা, এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, মৌরি এবং গোলাপের পাপড়ি পিষে দিন।
গরম জলে পিষিয়ে নেওয়া মশলা মিশিয়ে দিন। এরপর দুধ যোগ করুন।
দুধ দিয়ে চা ভালো করে গরম করে নিন।
চায়ের রং বেরিয়ে এলে ছেঁকে পরিবেশন করুন।
সর্দি-কাশি থেকে মুক্তি মেলে এই কড়া মশলা চা খেলে। চিনির জায়গায় গুড় দিতে পারেন।