07 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
মুগ ডাল খিচুড়ি খুব সাধারণ খাবার যা প্রেসার কুকারে চাল এবং মুগ ডাল একসঙ্গে রান্না করে তৈরি করা হয়।
বাড়িতে এটি তৈরি করতে খুব বেশি উপাদানের প্রয়োজন হয় না, শুধু চাল, মুগ ডাল, হলুদ গুঁড়ো এবং নুন প্রয়োজন হয়।
উপকরণ: আতপ চাল মুগ ডাল হলুদ গুঁড়ো, নুন তেজপাতা, গোটা গরম মশলা ঘি জল
প্রথমে প্রেশার কুকারে মুগ ডাল হাল্কা ভেজে নিন।
তারপর ঘি দিয়ে গরম মশলা, তেজপাতা দিন।
চাল দিয়ে তাতে হলুদ ও নুন দিয়ে তিন কড় জল দিন।
৪-৫ সিটি হলে নামিয়ে নিন। চাইলে কিছু সব্জিও দিতে পারেন।
ব্যস রেডি, ব্যাচেলার খিচুড়ি। আচার দিয়ে তুফান লাগবে।