BY- Aajtak Bangla
19th November, 2024
বাজারে নানান ধরনের শাক-সবজি পাওয়া যায়, যেগুলি আমাদের শরীরে একেক ধরনের কাজ করে থাকে।
শরীরের প্রতিটি অঙ্গের মতোই মাথা অর্থাৎ ব্রেনেরও সুষম খাদ্যের প্রয়োজন রয়েছে।
আর ব্রেনের জন্য সবচেয়ে ভাল শাক হল ব্রাহ্মী শাক। যুগ যুগ ধরে এই শাককে মগজের খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়ে থাতে।
ব্রাহ্মী শাককে অনেকেই ব্রেন বুস্টার বলে থাকে। প্রাচীন কাল থেকে আয়ুর্বেদশাস্ত্রে এই শাকের ব্যবহার হয়ে আসছে।
ভেষজ হিসাবে ব্রাহ্মী ফুল সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়। এটি মস্তিষ্কের জন্য খুবই উপকারী।
ব্রাহ্মী শাক খেলে মানসিক চাপ দূর হয়। এছাড়া এই শাক রক্ত পাতলা করতেও সাহায্য করে।
মেমরি বুস্টার এই শাকে রয়েছে মন শান্ত করার উপাদান। যা স্মৃতিশক্তি বাড়াতে সহায়ক।
এই শাক মনোযোগ ও একাগ্রতা বাড়ায়, যা স্মৃতিশক্তিকে জোরালো করে।
উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা থাকলে এই শাক খেলে তা দূর হয়।
ব্রাহ্মী শাক দুশ্চিন্তা ও মানসিক চাপ কমায়। স্ট্রেস-বুস্টারের কাজ করে এই শাক।