18th May, 2024
BY- Aajtak Bangla
চকোলেট খেতে ভালোবাসেন না এমন মানুষের সংখ্যা খুঁজে পাওয়া ভার। এই জিনিসটা নারী-পুরুষ নির্বিশেষে খেতে ভালোবাসেন।
চকোলেটের মধ্যে আবার ডার্ক চকোলেট স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভাল। তাই অনেক পুষ্টিবিদরাই এই ডার্ক চকোলেট খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন।
পুষ্টিবিদদের মতে, ডার্ক চকোলেট হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। ডার্ক চকোলেটে রয়েছে ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ সহ একাধির পুষ্টিকর উপাদান।
ডার্ক চকোলেটে রয়েছে ফ্ল্যাভানল লাইকোপেন। যা কোলেস্টেরল, এলডিএ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমায়।
ডার্ক চকোলেটে উপস্থিত যৌগগুলি এলডিএল থেকে সুরক্ষা দেয়, যা হৃদরোগের ঝুঁকিও কমায়।
ডার্ক চকোলেটে থাকা উপাদান আপনার ত্বকের জন্য খুবই ভাল। ত্বকের রক্তকে ভাল রাখে এবং চামড়া টানটান ও হাইড্রেট রাখতে সহায়ক ডার্ক চকোলেট।
ডার্ক চকলেট মানসিক চাপ কমাতে কার্যকরী। এটি খেলে আপনার মেজাজ ভালো থাকবে। ডার্ক চকলেটে যে উপাদান পাওয়া যায় তা মানসিক চাপ সৃষ্টিকারী কর্টিসল হরমোনকে নিয়ন্ত্রণ করে।
ডায়াবেটিসেও চকোলেট খাওয়া যায়। তবে সেটা হতে হবে ডার্ক চকোলেট। এই চকোলেট ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
কোকো-সমৃদ্ধ ডার্ক চকলেট আসলে এই রোগে উপকারী হতে পারে কারণ এতে উপস্থিত পুষ্টি উপাদান শরীরে গ্লুকোজ বিপাক করতে সাহায্য করে।