7 JULY, 2024
BY- Aajtak Bangla
বাঙালির সান্ধ্য আড্ডায় চায়ের সঙ্গে একটু স্ন্যাকস না হলে ঠিক জমে না। চপ, সিঙাড়া তো চায়ের আড্ডায় সেরা খাবার।
তবে আরকটি খাবারও ক্রমেই বাঙালির চায়ের আড্ডায় জায়গা করে নিয়েছে। আর সেটা হল ফিশ ফ্রাই।
কলকাতার এই জায়গায়গুলিতে গেলে আপনি সবচেয়ে সুস্বাদু ফিশ ফ্রাই পেতে পারেন।
মিত্র ক্যাফে (Mitra Cafe): এটি কলকাতার সবচেয়ে আইকনিক ফুড জয়েন্টগুলির মধ্যে একটি। সারা শহর জুড়ে একাধিক আউটলেট আছে।
চিত্তদার সুরুচি রেস্তরাঁ (Chittoda’s Suruchee Restaurant): চিত্তদার ফিশ ফ্রাইয়ের একটি আলাদা ফ্যান বেস রয়েছে। অনেকেই দাবি করেন যে কলকাতার সেরা ফিশ ফ্রাই এখানেই পাওয়া যায়।
শঙ্কর কেবিন (Shankar Cabin): সস্তায় মুখরোচক খাবারের একটাই ঠিকানা, আর সেটা হল শঙ্কর কেবিন। দক্ষিণ কলকাতার এই খাবারের দোকানটিতে সারাদিনই লম্বা লাইন থাকে।
বিজলি গ্রিল (Bijoli Grill): বিজলি গ্রিল তার ফিশ ফ্রাইয়ের জন্য নিজস্ব একটি ব্র্যান্ড। কলকাতার অন্যতম সেরা ফিশ ফ্রাই পরিবেশন করে এরা।
আপনজন (Apanjan): যদিও এখানে দাম কিছুটা বেশি, তবে কালীঘাটের এই রেস্তরাঁয় ফিশ ফ্রাই প্রেমীদের ভিড় লেগেই থাকে।
নব মালঞ্চ (Naba Malancha: হাতিবাগানের এই খাবারের স্টলটি খুব ছোট দারুণ মুখরোচক স্ন্যাকস তৈরি করে। ওই এলাকা তো বটেই দক্ষিণ কলকাতা থেকে লোকজন ওই দোকানে ভিড় জমায় ফিশ ফ্রাই খেতে।
নিরঞ্জন আগর (Niranjan Agar): পুরনো এবং নতুন উভয় প্রজন্মের মধ্যে বেশ জনপ্রিয় এই দোকানের ফিশ ফ্রাই একবার খেলে বারেবারে খেতে ইচ্ছা করবে।
ক্যাম্পারি (Campari): গড়িয়াহাটের এই দোকানটি ভাজাভুজি এবং কাটলেটের জন্য পরিচিত। প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে এরা একই স্বাদের ফিশ ফ্রাই পরিবেশন করে চলেছে।