10 MARCH, 2025
BY- Aajtak Bangla
রমজান মাস শুরু হয়ে গিয়েছে। আর এই সময় হালিম অনেকেই চেখে দেখেন। বিশেষ করে মাটন হালিম।
আজ আমরা কলকাতার কিছু বিখ্যাত রেস্তরাঁর নাম বলব যেখানে হালিম বেশ বিখ্যাত।
কলকাতার হালিম অন্য যে কোনও জায়গার থেকেই আলাদা। ছোট ছোট মাটনের পিসের উপর রোগান জোস। একটু লেবু আর ধনে পাতা ছড়িয়ে দিলেই বুঝবেন।
এমন দারুণ স্বাদের হালিম পাওয়া যায় জিশানে। রোলের জন্য বিখ্যাত হলেও, এখাঙ্কার হালিম আর লাচ্চা পরোটাও দারুণ। দুপুর ২টো থেকে দাম ৩০০ টাকা।
পার্ক সার্কাসের কাছেই রয়েছে হাজি সাহেব। এখানে মাটন হালিম খেতে পারেন তন্দুরি রুটি দিয়ে। হালিমের দাম ৩০০ টাকা। দুপুর ২টো থেকে ভোর চারটে অবধি পাবেন।
মল্লিকবাজারের সিরাজেও পাবেন মাটন হালিম। ৫০০ মিলিলিটার হালিমের দাম ৩২০ টাকা। আর ফ্যামিলি প্যাক হলে ৬০০ টাকা। সিরাজের হালিম অনেকেই পছন্দ করেন।
সিরাজেও খেতে পারেন তন্দুরি রুটি দিয়ে। মাংসের পরিমাণ একটু কম। হলেও দারুণ টেস্টি।
তবে কলকাতায় বসে হায়দরাবাদের মাটন হালিমের স্বাদও পেতে পারেন। বরখাসে ৩২৯ টাকা খরচ করতে হবে। এতে থাকে ড্রাই ফ্রুটসও।
মনে রাখতে হবে, এই ধরণের হালিমে পিস পাওয়া যায় না। পেস্টের মতো হয়। আর কলকাতা স্টাইল হালিমও পাবেন এখানে। ২৮৯ টাকায় পাবেন।