BY- Aajtak Bangla
17 January 2025
ফুচকা খেতে কে না ভালবাসেন বলুন! তেঁতুল জল, ঝাল মশলা, লেবুর গন্ধ, এককথায় জিভে জল এসে যায়।
কলকাতার রাস্তার মোড়ে মোড়ে অজস্র ফুচকার দোকান রয়েছে।
তবে কলকাতার এসব দোকানেই সেরা ফুচকা পাওয়া যায়...
কলকাতার অন্যতম সেরা ফুচকা বিক্রি হয় বিবেকানন্দ পার্কে দিলীপদার দোকানে। এই দোকানের ফুচকা খেলে মুখে লেগে থাকবে।
দক্ষিণ কলকাতার ঢাকুরিয়ার রাজেন্দ্রের ফুচকাও জনপ্রিয়। এই ফুচকার স্বাদও দারুণ। . .
ভিক্টোরিয়া মেমোরিয়াল চত্বরে রাম গুপ্তার ফুচকা স্টলেও সুস্বাদু ফুচকা পাওয়া যায়। . .
পার্ক স্ট্রিটের ম্যাক্স মুলার ভবন এলাকায় মিন্ট ও পুদিনার জল দিয়ে ঝাল-ঝাল ফুচকা খেলে পাগল হয়ে যাবেন।
বড়বাজার থানা সংলগ্ন ফুচকার দোকানও জনপ্রিয়। এখানে টকদলে হিং মেশানো হয়।