05 July, 2024
BY- Aajtak Bangla
বর্ষায় জমিয়ে ইলিশ না খেলে মন ভরে না। তবে দাম বেশি হওয়ায় সবার পক্ষে রোজ রোজ ইলিশ খাওয়া সম্ভব হয় না।
এক একটি ইলিশ কম করে ৮০০- ১,০০০ টাকা দাম। এই ইলিশের দামই অর্ধেক হয়ে যায়, যদি এই বিশেষ পাইকারি বাজারে যেতে পারেন।
ভারতের যে ক'টা পাইকারি মাছের বাজার আছে তার মধ্যে অন্যতম নামখানার হাতানিয়া দোয়ানিয়া নদীর ঘাট।
ট্রলারে বিভিন্নরকম মাছ আসে এই ঘাটে। ডায়মন্ড হারবারের এটি সবথেকে বড় পাইকারি মাছের বাজার।
প্রতিদিন বাজারে লোকাল ইলিশ ঢুকছে কেজি কেজি। একদম তরতাজা, এই ইলিশ খেলে স্বাদ মুখে লেগে থাকবে। কোনও অনুষ্ঠানের জন্য প্রিমিয়াম কোয়ালিটির ইলিশ চাইলেও পেয়ে যাবেন।
এখানে দর করে ইলিশ নিতে পারবেন। এছাড়া, খুচরো ইলিশও কিনতে পারেন।
১ কিলো খাঁটি তাজা ইলিশ মাত্র ৮৫০-১,০০০ টাকা দাম।
৫০০-৬০০ গ্রামের ইলিশ পাবেন ৫০০-৬০০ টাকায়। যদি বেশ কয়েকখান নেন দাম আরও কমে যাবে।
ঘাটের দু'ধারে অনেক মাছের দোকান আছে। যে কোনও দোকানে চলে যান। সারা দিন, সারা রাত এখানে দোকানগুলি খোলা থাকে।
কলকাতা থেকে একটা বাসেই পৌঁছে যেতে পারেন হাতানিয়া দোয়ানিয়া নদীর ঘাটে। মাছ নেওয়ার সময় থার্মোকলের বাক্সে বরফ দিয়ে প্যাকিং করে দেওয়া হয়।
একটু কষ্ট করে চলে গেলেই খেতে পারবেন ডায়মন্ডের সুস্বাদু ইলিশ।