16th February, 2025
BY- Aajtak Bangla
বাজার থেকে টাটকা আর সুস্বাদু সবজি এনে তা খেতে কে না ভালোবাসেন বলুন তো।
কিন্তু জানেন কিছু এমন সবজি রয়েছে যার ভেতরে থাকে ফিতাকৃমি। কৃমির সমস্যায় ভয়ঙ্কর বিপদ ঘনিয়ে আসে। অসহ্য মাথা যন্ত্রণা, বমি হতে পারে এর থেকে।
এই কৃমি বা ডিম বৃহদন্ত্র এ গেলেও শুরু হয় প্রদাহ। ছটফট করবেন পেটের সমস্যা এবং বমিতে। ফুলে যেতে পারে গা হাত পা।
সেরকমই এক সবজি হল বাঁধাকপি। এই সবজির আনাচেকানাচে বাসা বেঁধে থাকে ফিতা কৃমি। বিপুল পরিমাণে বংশবিস্তার করে এই প্রাণী। বাঁধাকপি ভাল ভাবে না ধুলে খাবারের সঙ্গে পেটে চলে যাবে কৃমির ডিম। ।
কচু পাতার মধ্যে ফিতাকৃমির ডিম লুকিয়ে থাকতে পারে, যা শরীরে প্রবেশ করলে সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই কচু পাতা রান্নার আগে ভাল করে ধুয়ে নিন। ।
বেগুনের বীজে ফিতাকৃমির ডিম লুকিয়ে থাকতে পারে, যা শরীরে প্রবেশ করলে সংক্রমণের ঝুঁকি বাড়ায়। তাই রান্নার আগে বেগুন ভালোভাবে ধুয়ে নেওয়া জরুরি। বিশেষ করে কাঁচা অবস্থায় বেগুন কাটা হলে বীজের ভেতর লুকিয়ে থাকা পরজীবী সহজেই ছড়িয়ে যেতে পারে।
কুঁন্দরীর ভেতরেও ফিতাকৃমির ডিম লুকিয়ে থাকতে পারে, যা সঠিকভাবে না ধুলে শরীরে প্রবেশ করে সংক্রমণ ঘটাতে পারে।
ক্যাপসিকামের বীজ ও অভ্যন্তরীণ অংশে ফিতাকৃমির ডিম থাকতে পারে, যা সঠিকভাবে না ধুলে শরীরে প্রবেশ করে সংক্রমণ ঘটাতে পারে।
পটলের বীজেও ফিতাকৃমির ডিম থাকতে পারে, যা শরীরে প্রবেশ করলে গুরুতর সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে। বিশেষ করে কৃত্রিম সার বা রাসায়নিক ব্যবহার করে উৎপাদিত পটল এড়িয়ে চলা উচিত।