BY- Aajtak Bangla
6 April 2024
যৌবন ধরে রাখতে গেলে সঠিক খাদ্যাভাস জরুরি। সঠিক খাদ্যাভাস মানেই তালিকায় রাখুন সবুজ শাকসবজি।
বাজারে নানা ধরনের সবজি পাওয়া যায়। প্রতিটি সবজিরই পুষ্টিগুণ আলাদা হয়।
বাজারে নানা সবজির মধ্যে অন্যতম ঢ্যাঁড়শ। এটি আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী।
ঢ্যাঁড়শ দিয়ে নানা রকমের পদ রান্না করা হয়। এর মধ্যে অন্যতম হল এই ভর্তা। রেসিপি রইল...
উপকরণ: ঢ্যাঁড়শ , পেঁয়াজ, নুন, তেল, রসুন কোয়া, ধনেপাতা, কাঁচালঙ্কা।
প্রথমে ঢ্যাঁড়শ ধুয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
তারপরে কড়াইয়ে তেল গরম করে ঢ্যাঁড়শ, পেঁয়াজ, কাঁচালঙ্কা, রসুন, ধনেপাতা দিয়ে ভাল করে ভেজে নিন।
তারপরে নামিয়ে ঠান্ডা করে মেখে নিন। তাহলেই তৈরি হয়ে যাবে ঢ্যাঁড়শ ভর্তা।