9 Oct, 2026
BY- Aajtak Bangla
ভোলা নাকি বাসা? ফিশ ফ্রাই খাওয়ার আগে চিনে নিন!
দেখতে প্রায় একই রকম, কিন্তু মাছ দুটির মধ্যে রয়েছে পার্থক্য।
ভোলা মাছ সাধারণত নরম ও স্বাদে আলাদা।
বাসা মাছের গঠন ও মাংসের ধরনেও কিছুটা ফারাক রয়েছে।
ফিশ ফ্রাইয়ের পুর বা ভেতরের অংশ দেখলে কিছুটা ধারণা পাওয়া যায়।
মাছের আঁশ, কাঁটা ও মাংসের গঠন চিনতে সাহায্য করতে পারে।
তবে শুধু স্বাদ বা গন্ধ দিয়ে মাছের প্রজাতি নিশ্চিত করা কঠিন।
দোকান থেকে ফিশ ফ্রাই কিনলে মাছের নাম ও দাম জেনে নিন।
এই কয়েকটি পরীক্ষা মাত্র এক মিনিটেই বাজারে টাটকা মাছ চিনতে সাহায্য করবে।
ভোলা না বাসা, নিশ্চিত হতে প্রয়োজনে মাছ বিক্রেতার কাছে জানতে চান।