March 4, 2024
BY- Aajtak Bangla
বয়স যতই হোক না কেন, যৌবন থাকবে তরতাজা। সেজন্য খেতে হবে গ্রামবাংলার খুব সাধারণ এক ফুল।
এই ফুলের নাম বকফুল। এর অনেক গুণ। তারমধ্যে অন্যতম হল যৌবনকে ধরে রাখে এই ফুল। ক্ষমতা বাড়ায় পুরুষদের।
স্কিনের জন্যও ভালো বকফুল। ত্বক পরিষ্কার করে ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়। দাদ, চুলকানি, লাল লাল ফুসকুড়ি ইত্যাদি ত্বকের সম্পর্কিত রোগ নিরাময় করে।
বকফুল কৃমি ও জ্বর সারাতে পাতার রস খাওয়ানো হয়। হাড় শক্ত করে। গ্যাস্ট্রিক আলসার ও বুক জ্বালা নিরাময় করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
বকফুল হাড়কে শক্তিশালী করে। বার্ধক্য ও হাড় দুর্বলতা প্রতিরোধ করে। এছাড়াও বকফুল খেলে ঘুম ভালো হয়।
বকফুল শরীর, চোখ, পেট, পা ও পায়ের পাতা জ্বলা কমাতে সাহায্য করে। শরীরের অবাঞ্ছিত পিত্ত নাশ করে।
পাইলস রোগ নিরাময়ে সাহায্য করে বকফুল। রক্ত শোধনেরও কাজ করে। ম্যালেরিয়া জ্বর ভাল করে। এছাড়াও শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।
বকফুলের সবথেকে জনপ্রিয় পদ হল এর বড়া। এই বড়া বানানোর আগে ফুলের বোঁটা ছাড়িয়ে নিন।
তারপর বেসন গুলে নিয়ে বকফুলের মধ্যে তার প্রলেপ দিয়ে ভাজুন। বেসনের সঙ্গে পেঁয়াজ ও কাঁচা লঙ্কা মিশিয়ে নিতে পারেন। তাহলে বড়ার স্বাদ ভালো হবে।