BY- Aajtak Bangla
22 MARCH, 2024
ড্রাই ফ্রুটস পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
আয়ুর্বেদে ড্রাই ফ্রুটসকে শক্তি ও প্রয়োজনীয় পুষ্টির উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তবে আয়ুর্বেদ পদ্ধতিতে এগুলি খাওয়ার কিছু নিয়মও বলা হয়েছে।
ড্রাই ফ্রুটস খাওয়ার সময় অনেক গুরুত্বপূর্ণ। আয়ুর্বেদ, দিনের বেলা ড্রাই ফ্রুটস খাওয়ার পরামর্শ দেয়।
ব্রেকফাস্টে বা সকাল ১০টা থেকে লাঞ্চের মধ্যে ড্রাই ফ্রুটস খান, তবে সর্বাধিক সুবিধা পাবেন।
বেশিরভাগ ড্রাই ফ্রুটস প্রকৃতিতে গরম এবং খুব ভারী। তাই দিনের বেলায় খাওয়া ভাল। গভীর রাতে এগুলি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
কিছু মশলা বা অন্যান্য খাবারের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে ড্রাই ফ্রুটস বেশি উপকারী।
এক চিমটি জাফরান ও খেজুর মিশিয়ে ভেজানো বাদাম খেলে তা শরীরে প্রচুর শক্তি জোগায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে।
তবে অতিরিক্ত পরিমাণে ড্রাই ফ্রুটস খেলে শরীরে ভারসাম্যহীনতা তৈরি হয়। প্রতিদিন প্রায় ২০-২০ গ্রাম ড্রাই ফ্রুটস খাওয়া যেতে পারে।
মনে রাখা জরুরি, ভাল ভাবে হজমের জন্য ড্রাই ফ্রুটস ভাল করে চিবিয়ে খাওয়া জরুরি।
এখানে দেওয়া পরামর্শ সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে লেখা। কোনও চিকিৎসা/ঔষধ/খাদ্য প্রয়োগ করার আগে ডাক্তার বা প্রাসঙ্গিক বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।