BY- Aajtak Bangla
12 DECEMBER, 2023
দুটি মেয়ের মা বাঙালি অভিনেত্রী দেবীনা বন্দ্যোপাধ্যায়। একটির বয়স দেড় বছর, অন্যটির বয়স এক।
দুই মেয়েকে ছোট থেকেই বুদ্ধিমতী ও ভাল দৃষ্টিশক্তির জন্য একটা দারুণ রেসিপি বের করেছেন দেবীনা। যার নাম ব্রকলি ভাত।
প্রথমে প্যানে এক চামচ ঘি দিয়ে তারপর ব্রকলি টুকরো করে কেটে দিন।
ব্রকলি একটু ভাজার পর দেবীনা ভাত দিলেন।
এতে সামান্য নুন ও কালো গোলমরিচের গুঁড়ো মেশান দেবীনা। য়ে ফেলুন এই রেসিপি,
রান্না করার পর ম্যাশ করে বাচ্চাকে খাওয়ান।
লোহার কড়াইয়ে রান্না করেছেন দেবীনা। তাঁর দাবি, এতে আয়রন পায় শিশুরা।
বিজ্ঞান বলছে, ১২ মাসের বেশি বয়সী শিশুদের লোহার পাত্রে রান্না করা খাবার খাওয়ালে হিমোগ্লোবিনের বৃদ্ধি পায়।
ব্রকলি রোগ প্রতিরোধক। আছে ভিটামিন এ ও বিটা ক্যারোটিন। যা চোখের জন্য দরকারি।
ব্রকলি রক্তশূন্যতা প্রতিরোধ করে। রক্তস্বল্পতার মতো সমস্যার ঝুঁকি কমায়।