07 January 2025
BY- Aajtak Bangla
ছুটির দিনে জমিয়ে চিকেন কষা বা বডি বিল্ডিং করতে রোজ ডিম খাওয়ার আগে সাবধান হোন।
এটি যত না উপকারী তার ডবল অপকারী শুধুমাত্র পুরুষদের জন্য। মারাত্মক ক্ষতি করতে পারে ব্রয়লার চিকেন। কী কী দেখে নিন।
ব্রয়লার মুরগি কৃত্রিম উপায়ে বড় হওয়ার ফলে এতে প্রচুর চর্বি তৈরি হয়, যা কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তাই নিয়মিত ব্রয়লার মুরগি খেলে কোলেস্টেরল বাড়তে পারে।
ব্রয়লার মুরগি পোলট্রিতে বড় হয়। এদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে নানা রকম অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার করা হয়। তাই এই মাংস খেলে অ্যান্টিবায়োটিকগুলিও শরীরে ঢোকে।
ফলে শরীরে যে অ্যান্টিবায়োটিক রেজিস্ট্যান্স থাকে তা ধীরে ধীরে কমে যায়।
ব্রয়লারে মুরগিগুলোকে দ্রুত বড় আর ভারী করে তুলতে যে কেমিক্যাল দেওয়া হয়, সেই কেমিক্যাল শরীরের জন্য ক্ষতিকর, যে কারণে অনেকের অ্যালার্জিও হয়।
ব্রয়লার মুরগিতে ই-কোলাই ব্যাকটেরিয়া থাকে। ফলে এতে ফুড পয়জনিংয়ে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা থাকে।
পুরুষত্ব ঝুঁকির মুখে ফেলে ব্রয়লার মুরগি। যেসব পুরুষেরা নিয়মিত ব্রয়লারের মাংস খান তাদের জন্মদানের ক্ষমতা স্বাভাবিক পুরুষের চেয়ে কমে যায়।
তাই রোজ রোজ চিকেন খাওয়ার আগে সাবধান।