2 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
v
আপনি যখন ওজন কমানোর ডায়েটে থাকেন, তখন কম-ক্যালোরি যুক্ত খাবার খাওয়া বেশ চ্যালেঞ্জ হতে পারে
যদিও এই ভেগান বাটার চিকেন রেসিপিটি আমাদের ওজন কমাতে পারে
উপাদান: 1.5 কাপ ফুলকপি florets 2 চামচ তেল
2 চামচ কর্নফ্লাওয়ার ½ চামচ লবণ
গ্রেভির জন্য: 2 চামচ তেল 1 কাপ পেঁয়াজ বাটা
2 কাপ টমেটো পিউরি 1 কাপ বাদাম দুধ ১ চামচ আদা-রসুন বাটা
ধনে গুঁড়ো ১ চামচ ১ চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো ১ চামচ গরম মশলা নুন
পদ্ধতি একটি বড় পাত্রে ফুলকপির ফুল রাখুন তেল, কর্নফ্লাওয়ার, লবণ দিয়ে ভালো ভাবে মেশান
ফুলকপির ফুল 200 ডিগ্রিতে 10 মিনিট বেক করুন একটি কড়াইয়ে তেল গরম করুন, তারপর পেঁয়াজ দিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য ভাজুন
পেঁয়াজের রঙ বাদামী হয়ে গেলে আদা-রসুন পেস্ট, টমেটো পিউরি, ধনে গুঁড়া, মরিচ গুঁড়া এবং গরম মশলা দিন 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর নুন যোগ করুন
আরও 5 মিনিট গ্রেভি ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন ফুলকপি দিন, ভালো ভাবে মেশান এবং 2-3 মিনিট রান্না করুন
উপরে ধনে পাতা ছড়িয়ে ভেগান বাটার চিকেন গরম গরম পরিবেশন করুন