2 November, 2023
BY- Aajtak Bangla
শুরু হয়েছে উৎসবের মরসুম। এই মরসুমে ড্রাই ফ্রুট প্রচুর বিক্রি হয়।
দীপাবলিতে উপহার হিসেবে এটি খুব দেওয়া হয়।
বাজারে ভেজাল বাদাম ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। এটা আসল না নকল বাদাম চিনবেন কীভাবে?
শুকনো বাদাম গাঢ় রঙের হয়। এই ধরনের বাদামের ওপর হালকা রঙের পলিশিং করা হয়।
এজন্য কেনার আগে, কিছু বাদাম আপনার তালুতে রাখুন এবং সেগুলি একসঙ্গে ঘষুন।
ভেজাল আমন্ড যদি একটি স্বচ্ছ প্যাকেটে প্যাক করা হয় তবে এর ভিতরে লাল রঙের কণা দেখা যেতে পারে।
এপ্রিকট কার্নেলও বাজারে আমন্ড নামে বিক্রি হয়, দেখতে আমন্ডের মতোই।
অতএব, রঙের দিকে মনোযোগ দিন, এপ্রিকট কার্নেল হালকা রঙের।
ইরানি আমন্ড সবচেয়ে ভালো মানের। এর ওজন হালকা এবং খোসার উপর ডোরাকাটা থাকে।