22 MAY, 2025
BY- Aajtak Bangla
আম ফলের রাজা। গ্রীষ্মকাল এলে আমরা সকলেই আমের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করি। আমের মিষ্টি সুবাস এবং স্বাদ সকলকে আকর্ষণ করে। আপনি রস হিসেবে পান করুন অথবা টুকরো করে খান, আমের স্বাদ মধুর মতো।
তবে, অনেকেই জানেন না যে বিশ্বের সবচেয়ে মিষ্টি আমগুলির মধ্যে একটি আছে। এটি গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডেও স্থান পেয়েছে। সেই আমের নাম কারাবাও আম।
এই কারাবাও আমের আদি নিবাস ফিলিপিন্স। সেখানকার লোকেরা একে ফিলিপিনো আম বা ম্যানিলা আমও বলে।
এই আম ফিলিপাইনে ব্যাপকভাবে জন্মায়। এর মাহাত্ম্য হল এটি মিষ্টির দিক থেকে বিশ্বের এক নম্বরে। এর স্বাদ খুবই অসাধারণ।
এই আমটি ১৯৯৫ সালে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডস দ্বারা স্বীকৃত হয়েছিল। সেই বছর, এটি আনুষ্ঠানিকভাবে বিশ্বের সবচেয়ে মিষ্টি আমের জাত হিসাবে স্বীকৃত হয়েছিল।
এই আমে গড়ে ১৫ গ্রাম চিনি থাকে। অন্যান্য আমের তুলনায় এটি তিন থেকে চার চা চামচ চিনির সমান। সম্পূর্ণ পাকা হলে এর মিষ্টতা দ্বিগুণ হয়ে যায়।
এই আমের উপর অর্পিত এই সম্মান ফিলিপিন্সের জনগণের জন্য অত্যন্ত গর্বের। এই আম আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি পেয়েছে। আমপ্রেমীরা বলেন যে এর স্বাদ অসাধারণ।
আরেকটি আশ্চর্যজনক বিষয় হল, এখন ভারতের কিছু কৃষক এই কারাবাও আম চাষ শুরু করছেন। যদিও এটি একটি বিদেশি জাত, তারা ভারতীয় গ্রাহকদের কাছে এর মিষ্টিতা দেখানোর চেষ্টা করছে। ভারতের বাজারেও ধীরে ধীরে এই আমের চাহিদা বাড়ছে।
যদি কখনও এই কারাবাও আম খাওয়ার সুযোগ পান। মিস করবেন না। কারণ এটি কোনও সাধারণ আম নয়। এমন একটি আম যা গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে স্থান পেয়েছে। এর মিষ্টিতা আপনাকে এক বিশেষ অনুভূতি দেবে।