30 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
আমাদের দেশে বহু মানুষ চা খান। পানীয় হিসাবে চায়ের ধারেকাছে কেউ নেই।
আজকাল চাও নানাভাবে বানানো হয়। কিছু চায়ের রেসিপি সোশ্যাল মিডিয়াতে ভাইরাল হয়ে যায়।
সেরকমই এবার ভাইরাল হয়েছে ক্যারামেল চা।
এই চা খেতে কেমন হয় জানেন? বাড়িতে সহজেই বানাতে পারেন। রইল রেসিপি।
উপকরণ: চা পাতা, চিনি, দুধ, জল, ছোট এলাচ।
প্রথমে গ্যাসে প্যান বসিয়ে চিনি গলিয়ে নিন। চিনি গলে গেলে সামান্য জল দিতে পারেন। এ বার প্যানের মধ্যে দুধ ঢেলে দিয়ে ফোটান।
দুধ ফুটতে শুরু করলে ছোট এলাচ থেঁতো করে দিয়ে দিন দুধের মধ্যে। সামান্য জল দেওয়া যেতে পারে।
দুধের রং বদলে গেলে দিয়ে দিন চা পাতা। এবার ভালো করে চা ফুটিয়ে নিন। তারপর ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন।
ব্যাস, রেডি সুস্বাদু ক্যারামেল চা। কাপে ঢেলে গরম গরম পরিবেশন করুন।`