21st December, 2024
BY- Aajtak Bangla
চানাচুর-মুড়ি অনেকেরই বিকেলবেলার প্রিয় খাবার।
অনেকেই অফিস থেকে ফিরে কাঁচা পেঁয়াজ ও কাঁচালঙ্কা কুচি ও সর্ষের তেল মেখে এই চানাচুর-মুড়ি খেতে ভালোবাসেন।
চানাচুর অল্প বিস্তর খাওয়া যেতেই পারে। তাতে বিশেষ ক্ষতি হয় না। কিন্তু যাদের নির্দিষ্ট কিছু শারীরিক সমস্যা রয়েছে, তাদের এই মুখরোচক পদটি এড়িয়ে চলাই ভাল।
তাই কারা খাবেন না চানাচুর আসুন জেনে নিই।
অনেকেই রোজ রোজ গ্যাস ও বদহজমের সমস্যায় ভোগেন। তাদের পেটের জন্য চানাচুর মোটেই ভাল খাবার না।
ফ্য়াটি লিভারের সমস্যায় এখন অনেকেই ভুক্তভোগী। তাদের জন্য চানাচুর মোটেই ভাল খাবার নয়।
ডায়াবেটিস এখন কমবয়সীদের মধ্যেও দেখা দিচ্ছে। ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হলে চানাচুর না খাওয়াই ভাল।
রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি হলে চানাচুর এড়িয়ে চলুন। কারণ পাম তেলে দিনের পর দিন ভেজে তৈরি হয় ওই জিভে জল আনা পদটি।
হাই প্রেশারের সমস্যায় ভুগলে চানাচুর না খাওয়াই ভাল। কারণ চানাচুর প্রকৃতিগত ভাবে একটু নোনতা হয়। শরীরে অতিরিক্ত সোডিয়াম প্রবেশ করলে রক্তচাপ বেড়ে যেতে পারে।
বেশি ওজন হলে চানাচুর না খাওয়াই ভাল। কারণ এটি শরীরের ফ্যাট আরও বাড়িয়ে দেয়।