24 December, 2023
BY- Aajtak Bangla
দেখতে সাধারণ। কোনও স্বাদও নেই। কিন্তু দামি ফল, মাছ-মাংসের চেয়েও বেশি পুষ্টিগুণ পাবেন এই বীজে।
নিয়মিত এই বীজ খেলে যা উপকারিতা পাবেন, তা কল্পনাও করতে পারবেন না। কোন বীজের কথা বলা হচ্ছে?
চিয়া সিডস-এর কথা বলা হচ্ছে। পুষ্টিবিদদের মতে, মাছের তেলের তুলনায়, চিয়া বীজ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের জন্য একটি বিকল্প অপশন হতে পারে।
প্রচুর ফাইবার: চিয়া বীজ ফাইবারে ভরপুর। এটি হজম ক্ষমতা বাড়ায়, খিদে দূর করে। কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থাকলে উপকার পাবেন।
মাংস বা দুগ্ধজাতের মতো প্রোটিনের মতোই, চিয়া বীজও প্রোটিনের দুর্দান্ত উৎস হতে পারে।
চিয়া বীজ অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা, ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভাল।
চিয়া বীজ হার্টের স্বাস্থ্যের জন্যও অনেক বেশি উপকারী। ফলে নিয়মিত খেলে হৃদরোগের সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন।
চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।
বর্তমানে যে কোনও বড় দোকানেই চিয়া বীজের প্যাকেট পেয়ে যাবেন। সারারাত ভিজিয়ে, সকালে খালি পেটে খেতে পারেন।