19 September, 2023
BY- Aajtak Bangla
প্রচুর মানুষ মাংসের হাড় চিবোতে ভালবাসেন। বিশেষত, চিকেনের হাড় চিবিয়ে খেতে ভালবাসেন এমন মানুষ প্রচুর আছে।
আজকাল অধিকাংশই ব্রয়লার মুরগি। আবার প্রক্রিয়াজাত মাংস কিংবা আগে থেকে কেটে রাখা মাংস বিক্রি হয় বাজারে।
যারা এইধরনের মাংস কেনেন তাদের জেনে রাখা জরুরি।
মুরগির হাড়, হাড়ের মজ্জা বা সাদা অংশ, মাথা খাওয়া উচিৎ নয়।
অধিকাংশ ক্ষেত্রে এগুলিতে নানা ধরনের অন্টিবায়োটিক দেওয়া হয়ে থাকে। যা শরীরের জন্য ভাল না।
আবার মাংসের হাড় চিবোতে গিয়ে হাড়ের টুকরো পেটে চলে গেলে তা খাবার হজমে সমস্যা তৈরি করতে পারে।
এছাড়াও, মাংসের হাড় ভাঙতে গিয়ে দাঁতও ভাঙতে পারে। তাই হাড় এড়িয়ে যাওয়াই ভাল।