BY- Aajtak Bangla
12 JAN, 2025
মানুষ মুরগির মাংস খেতে খুব পছন্দ করে, কিন্তু যখন এটি কেনার কথা আসে তখন তারা ভাল এবং খারাপের মধ্যে পার্থক্য করতে অক্ষম।
আপনি যদি ভাল খাবারের শৌখিন হন, তাহলে কেনার সময় সেই জিনিসটির পরিচয়ও জেনে নিন। আজ আমরা মুরগির মাংস কেনার ৩টি উপায় সম্পর্কে বলব।
যাতে আপনি জানতে পারবেন মুরগির মাংস কেনার সময় কী কী বিষয় মাথায় রাখতে হবে।
সবসময় ছোট সাইজের মুরগির মাংস কেনা উচিত। আপনি যদি খুব ভারী মুরগির মাংস কেনেন তবে ছিড়বে হবে।
৮০০ থেকে ৯০০ গ্রাম ওজনের মুরগির মাংস কেনার চেষ্টা করুন। এই সাইজের মুরগির মাংস খেতে সুস্বাদু ও নরম।
দ্বিতীয়ত, রান্না করার সময় এটি সহজেই গলে যায়। রান্না করার সময় কুকারে সিটি দেওয়ার দরকার নেই।
বড় নখযুক্ত মুরগি কখনই কিনবেন না। এটি স্বাদহীন। শুধুমাত্র ছোট নখযুক্ত মুরগি কেনার চেষ্টা করুন।
সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল কীভাবে একটি অসুস্থ মুরগি চিনতে হয়।
যদি কোনও মুরগি খুব অলস হয়ে বসে থাকে এবং তার চোখের গ্রন্থি বারবার বন্ধ হয়ে যায়, তাহলে বুঝবেন মুরগি অসুস্থ। এই মুরগি কিনবেন না।