27 June , 2025
BY- Aajtak Bangla
চিকেন সহজপাচ্য মাংস। খেতেও সুস্বাদু। নানা রকম রেসিপি বানানো যায়।
আজ একটা দারুণ চিকেনের রেসিপি বলে দিচ্ছি, যা তে তেলও লাগে না, জলও লাগে না।
যে কেউ এই চিকেনের রেসিপি বানাতে পারবেন। এমনকী বাচ্চাদেরও একবার দেখিয়ে দিলে পারবে।
চলুন দেখে নিই কী সেই রেসিপি, যা সহজে বানানো যায়।
চিকেন আর চিকেন রান্নার মশলাগুলি হাতের কাছে রেডি করে নিন। ব্যস রান্নার উপকরণ তৈরি।
ঢাকনাওয়ালা পাত্র নিয়ে নিন। নন স্টিক হলে ভাল হয়।
এবার কড়াইতে চিকেনগুলি দিয়ে দিন। এবার চিকেনের মধ্যে জিরার গুঁড়ো, ধনের গুড়ো, হলুদ, নুন দিয়ে দিন। এবার আঁচ কমিয়ে ঢাকা দিয়ে দিন।
এবার চিকেন নিজেই জল ছাড়বে। জল একটু শুকিয়ে এলে, তাতে রসুন-আদার পেস্ট আর টক দই দিয়ে নেড়ে দিন। আবার ৫ মিনিট ঢেকে দিন।
চিকেনের রেসিপি তৈরি। তাহলে আর দেরি কেন, বাড়িতে বন্ধুদের ডেকে খাইয়ে চমকে দিন। আপনিও যে রান্না জানেন সেটাও ভাল করে বুঝিয়ে দিন।শুধু রেসিপিটা বলবেন না।