14 JUNE 2025
BY- Aajtak Bangla
কারও প্রিয় হাঁসের ডিম, কারও আবার মুরগির। কিন্তু উপকারিতা কোনটিতে বেশি?
অনেকে আঁশটে গন্ধের কারণে হাঁসের ডিম মুখে তুলতে চান না। কারও আবার মুরগির ডিমে অরুচি।
হাঁসের ডিম খেলে বেশি পুষ্টি, নাকি মুরগির ডিম খেলে ঝরবে মেদ? জানা জরুরি।
মুরগির ডিমের তুলনায় হাঁসের ডিম আকারে বড় হয়। এ ছাড়াও হাঁসের ডিমের খোলা মুরগির ডিমের তুলনায় বেশি শক্ত হয়।
হাঁস, মুরগি উভয়ের ডিমেই ভিটামিন বি৬, ভিটামিন ডি, ভিটামিন ই, ভিটামিন এ, ভিটামিন বি১২ ও রেটিনল থাকে।
১০০ গ্রাম হাঁসের ডিম থেকে ১৮৫ কিলো ক্যালরি এনার্জি পাওয়া যায়। ১০০ গ্রাম মুরগির ডিম থেকে পাওয়া যায় ১৪৯ কিলো ক্যালরি এনার্জি।
ডাক্তাররা বলছেন, প্রেশার মাপার ১ ঘণ্টা আগে ধূমপান করা যাবে না। এমনকী কোনও শারীরিক পরিশ্রমযুক্ত কাজও করা উচিত নয়।
হাঁসের ডিমে প্রোটিনের পরিমাণ সামান্য বেশি। প্রতি ১০০ গ্রাম হাঁসের ডিমে প্রোটিনের পরিমাণ ১৩.৫ গ্রাম এবং ১০০ গ্রাম মুরগির ডিমে প্রোটিনের পরিমাণ ১৩.৩ গ্রাম।
হাঁসের ডিমে ফ্যাট থাকে ১৩.৭ গ্রাম, মুরগির ডিমে থাকে ১৩.৩ গ্রাম। যদি বেশি কুসুম খেতে চান তাহলে হাঁসের ডিম খান।
হার্টের সমস্যা থাকলে অবশ্যই দূরে রাখুন হাঁসের ডিম। তবে সব মিলিয়ে, সামান্য পরিমাণে হলেও মুরগির থেকে হাঁসের ডিমেই পুষ্টিগুণ বেশি৷