BY- Aajtak Bangla
14 January 2025
পুষ্টির পাওয়ার হাউস বলা হয় চিকেনকে। মাংস খেলে ওজন বাড়ে বা শরীরে কুপ্রভাব পড়ে একথা চিকেনের ক্ষেত্রে অতখানি খাটে না।
তাই চিকেন প্রেমীরা নির্ভয়ে প্রতিদিন চিকেন খেতেই পারেন। দুবেলা চিকেন খেয়ে ১০ থেকে ১৫ দিনে অনেকটা ওজন কমিয়ে দিতে পারবেন।
তবে সেক্ষেত্রে চিকেন খাওয়ার নিয়ম রয়েছে। পুষ্টিবিদদের মতে, সেজন্য নিয়মিত একশো গ্রাম চিকেন খেতেই পারেন।
তাহলে সপ্তাহে সেই চিকেনের পরিমাণ দাঁড়াবে ৭০০ গ্রাম মতো। বয়স যদি আপনার ১৮ থেকে ৩৫ এর মধ্যে হয় তাহলে সেই পরিমাণটা এক কেজিও হতে পারে। ।
তবে তার থেকে বেশি বা কম বয়সীদের জন্য ৭০০ গ্রাম চিকেন খাওয়া স্বাস্থ্যকর। . .
তবে সেক্ষেত্রে খুব স্পাইসি করে চিকেন রান্না করলে কিন্তু হবে না। গ্রিলড বা বেকড করলে ভালো। . .
চিকেন স্টু বানিয়ে খেলেও উপকার পাবেন। তেল মশলা দিলেও তা দিন অল্প পরিমাণে। . .
তবে যদি কারও কিডনির সমস্যা থাকে তাহলে চিকেন মেপে খাওয়া উচিত। সপ্তাহে একদিনের বেশি নয়।
চিকেন যে শুধু ওজন কমায় তা তো নয়, এটি রোগ প্রতিরোধ শক্তি বাড়ায়, হাড়কে মজবুত করে।