24 February, 2024
BY- Aajtak Bangla
তেল স্বাস্থ্যের জন্য মোটেও ভাল নয়। তেল শরীরে কোলেস্টেরল বাড়ায়।
চিকেন মোটমুটি সব বাড়িতে খাওয়া হয়। ফলে চিকেন খেলে তেল ছাড়া খান। তার জন্য কি লাগবে?
উপকরণ চিকেন পেঁয়াজ, আদা, রসুন বাটা টকদই চিলি সস লাল ও সবুজ বেল পেপার স্বাদ অনুযায়ী নুন
ক্যাপ্সিকাম বাদে দই দিয়ে সব উপকরণ মিশিয়ে চিকেন ম্যারিনেট করুন। প্যান গরম করে তাতে চিকেন দিন। কম আঁচে তা রান্না করুন।
মাঝেমধ্যে ঢাকনা তুলে নেড়ে নিন।
সেদ্ধ হয়ে এলে ক্যাপ্সিকাম ও চিলি সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আবার একটু রান্না করুন। চিকেন নরম হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।
গরম ভাতে কব্জি ডুবিয়ে খান।