21 February, 2024
BY- Aajtak Bangla
সন্তানের ব্রেন শক্তিশালী করতে, স্বাস্থ্য বজায় রাখতে, শেখার এবং স্মৃতিশক্তির উন্নতিতে সাহায্য করে কিছু সবজি।
এর জন্য হাজার হাজার টাকা খরচ করার দরকার নেই। মানসিক চাপ কমাতে এবং সুখী জীবনযাপনে কর্মজীবনে সাফল্য পেতে ইতিবাচক থাকতে সাহায্য করে।
মস্তিষ্ককের ধার বাড়াতে খাওয়া-দাওয়ার ব্যাপারে বিশেষ যত্ন নিতে হবে। কিছু বিশেষ সবজি উপকারী প্রমাণিত হতে পারে।
যে কারণে কাজু বা আমন্ড খাওয়ার দরকার নেই।
ব্রকলিতে ভিটামিন কে, সেলেনিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে। যা স্ট্রেস কমাতে পারে এবং নিউরোডিজেনারেটিভ ডিসঅর্ডারের ঝুঁকি কমাতে পারে।
গাজর, বাঁধাকপি এবং তরমুজের মতো সবজিতে প্রচুর পরিমাণে বিটা-ক্যারোটিন থাকে, যা মস্তিষ্কের স্নায়ুকে সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।
পালং শাক খাওয়া মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। কারণ এটি ভিটামিন এ, লুটেইন এবং ক্যারোটিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ।
ঢ্যাঁড়শে পলিফেনল এবং ভিটামিন বি৬ থাকে। যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী।
এটি চিন্তা ও বোঝার ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক, স্মৃতিশক্তি দুর্বল হওয়া রোধ করে।
টমেটোতে রয়েছে লাইকোপিন, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। টমেটো দুটি অল-স্টার অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি বিশেষ ভাল উৎস: লাইকোপিন এবং বিটা-ক্যারোটিন। মস্তিষ্কের কোষগুলিকে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য এগুলি প্রয়োজনীয়।