BY- Aajtak Bangla
18th November, 2024
ধবধবে সাদা, দেখতেও দারুন। কিন্তু এই দেখনদারিতে বিশ্বাস করে সেই রসুন বাড়িতে কিনে নিয়ে গেলেই বড় বিপদ ঘটে যেতে পারে।
এখন বাজারে ছেয়ে গিয়েছে চিনা রসুন। ভারতের অনেক বাজারেই এই রসুন বিক্রি হচ্ছে।
প্রায় ১০ বছর আগে এই চিনা রসুন ভারতের বাজারে নিষিদ্ধ করা হয়েছিল।
তবে এখনও এই রসুন ঢুকে পড়ছে ভারতের বহু বাজারে। এই রসুনের কোয়া ধবধবে সাদা। তবে ঝাঁঝ কম। এক দেখায় পছন্দ হয়ে যাবে।
এই চিনা রসুনে মিথাইল ব্রোমাইড-এর উপস্থিতি পাওয়া গিয়েছিল। এই কেমিক্যাল মানুষের শরীরে গেলে লিভার, কিডনি বিকল হতে পারে। এমনকী স্বাভাবিক দৃষ্টিশক্তিও নষ্ট হতে পারে।
কিন্তু এই চিনা রসুন চিনবেন কী করে? জেনে নিন এই উপায়ে।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, চিনা রসুন সাদা কিংবা গোলাপি রঙের হয়। ভারতীয় রসুন কিছুটা হলদেটে হয়।
ভারতীয় রসুনের দানা সরু। সেখানে চিনা রসুনের দানা মোটা।
চিনা রসুনের খোলস একটু মোটা হয়। আর ভারতীয় রসুনের খোলস পাতলা হয়।
দাম কম হওয়ায় অনেকেই চিনা রসুন কেনেন। কিন্তু, তার ক্ষতিকারক দিক বেশিরভাগ লোকেই জানেন না।