15 August, 2026
BY- Aajtak Bangla
পরোটা খেতে যাঁরা ভালোবাসেন, তাঁরা বানিয়ে নিন চকোলেট ড্রাই ফ্রুটস পরোটা। এটা বানানোর সহজ রেসিপি জানুন।
কী কী লাগবে? আটা নিন ২ কাপ। সেই সঙ্গে ৪ চামচ চকোলেট স্প্রেড বা মেল্ট করা চকোলেট নিন।
এছাড়া কাজু ও কিশমিশ নিতে হবে পরিমাণ মতো। এছাড়া নুন ও চিনি, ঘি নিন যতটা প্রয়োজন।
প্রথমে আটার সাথে সামান্য নুন ও জল মিশিয়ে নরম করে মেখে নিন।
ডো থেকে ছোট লেচি কেটে নিন। তারপর কিছুটা অংশ ফাঁকা রেখে চকোলেট পেস্ট ও ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে দিন।
লেচির মুখ ভালোভাবে বন্ধ করে হালকা হাতে গোল করে পরোটার আকারে বেলে নিন।
এবার চাটু গরম করুন। পরোটাটি এপিঠ-ওপিঠ সেঁকে নিতে হবে।
উপর থেকে ঘি ছড়িয়ে দিন। তারপর লালচে ও মুচমুচে করে ভেজে নামিয়ে নিন।