03 APRIL 2025
BY- Aajtak Bangla
নিরামিষ রান্নায় মাঝেমধ্যে নারকেল কোরা দিলে খেতে সুস্বাদু লাগে। তবে নারকেল কোরানো পরিশ্রমের কাজ। তবে এটাই সহজ হয়ে যায়।
অনেক বাড়িতেই কুরুনি থাকে না। তাই তারা নারকেল কোরাতেও পারে না। তবে এই ভেবে ভুল করবেন না যে নারকেল কুরুনি ছাড়া কোরানো যায় না।
কুরুনি ছাড়া কীভাবে চটজলদি নারকেল কোরা হবে সেই পদ্ধতি জেনে নিন।
প্রথমে নারকেলটি ভেঙে নিন।
তারপর সবজি কাটার পিলারের ধারের আঁকাবাঁকা অংশ দিয়ে কুরিয়ে নিতে পারবেন অনায়াসে। মাত্র ২ মিনিটে এই কাজ সম্ভব।
এছাড়া প্রথমে একটি নোড়া বা হাতুরির সাহায্যে মালাগুলি কয়েক খণ্ডে ভেঙে নিন।
তারপর ছুরি দিয়ে মালা থেকে নারকেলের কেটে গ্রেটারে গ্রেট করে নিন। একদম কোরানোর মতোই মিহি হবে।