BY- Aajtak Bangla
1st March, 2024
খাওয়ার পরে হজমের জন্য অনেকেই মৌরি চিবিয়ে নেন। আবার রেস্তোরাঁতেও মুখশুদ্ধি হিসাবে মৌরির ব্যবহার হয়ে আসছে। তবে মৌরির গুণ কিন্তু অনেক।
স্বাস্থ্যগুণে অনেক মশলার চেয়ে এগিয়ে মৌরি। এতে রয়েছে ভিটামিন সি, এ, ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, জিঙ্ক, আয়রন ও ক্যালসিয়াম। এছাড়া একাধিক পুষ্টি রয়েছে মৌরিতে।
যেকোনো সংক্রমণ থেকে শরীরকে রক্ষা করে মৌরি। এতে রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ও অ্যান্টিভাইরাল উপাদানসমূহ।
নিয়মিত মৌরি খেলে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। মৌরিতে থাকা বিভিন্ন উপাদানসমূহ প্যাথজেনের (জীবাণু) আক্রমণ ঠেকায়।
হজমের সমস্যায় যারা ভুগছেন, তাদের জন্য মৌরি এক কার্যকরী দাওয়াই। নিয়মিত মৌরি ভেজানো জল বা চা পান করলে এই সমস্যা দ্রুত সারবে।
মৌরিতে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে। যা শরীরকে খারাপ ব্যাকটেরিয়া বা ভাইরাস থেকে রক্ষা করে।
অতিরিক্ত মেদ-ভুড়ি নিয়ে যারা চিন্তিত, তারা নিয়মিত মৌরি খেতে পারেন। শরীরের মেটাবলিজম উন্নত করে মৌরি।
কাজেই প্রতিদিন সকালে খালি পেটে মৌরি ভেজানো জল পান করলে কিছুদিনের মধ্যেই অতিরিক্ত ওজন কমিয়ে ফেলা সম্ভব।
মৌরি কোষ্কাঠিন্যের সমস্যাও দূর করে নিমেষে। মৌরিতে রয়েছে ফাইবার, তাই এটি পেট পরিষ্কার করতে সহায়ক।
মৌরির অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ধর্ম, ত্বকের নানা সমস্যা দূর করে। ত্বকের স্বাস্থ্য ফেরায়। মৌরির গুণে দূর হয় ত্বকের বলিরেখা।