BY- Aajtak Bangla
28 April 2025
বেশি চিকেন খেলে বাড়তে পারে ক্যানসারের ঝুঁকি! নতুন গবেষণায় উঠে এল চমকপ্রদ তথ্য।
ক্যানসারের ঝুঁকি!
চিকেন খাওয়া সাধারণত স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। ভিটামিন B12 ও কোলিন মস্তিষ্কের জন্য উপকারী। কিন্তু অতিরিক্ত চিকেন বিপদ ডেকে আনতে পারে।
অতিরিক্ত চিকেন
গবেষণা বলছে, সপ্তাহে ৩০০ গ্রাম বা তার বেশি চিকেন খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়তে পারে। বিশেষত, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যানসারের।
গবেষণা বলছে...
'নিউট্রিয়েন্টস' পত্রিকায় প্রকাশিত গবেষণায় জানা গিয়েছে: ৩০০ গ্রাম বা তার বেশি চিকেন খেলে মোট মৃত্যুর ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়ে যায়।
'নিউট্রিয়েন্টস' পত্রিকা
– ৪০০০ জন অংশগ্রহণকারী – ১৯ বছর ধরে পর্যবেক্ষণ – চিকিৎসা সাক্ষাৎকারের মাধ্যমে তথ্য সংগ্রহ
গবেষণার খুঁটিনাটি:
– ৩০০ গ্রাম বা তার বেশি চিকেন খেলে ২৭% বেশি মৃত্যুঝুঁকি – পুরুষদের ক্ষেত্রে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ক্যানসারে দ্বিগুণ ঝুঁকি
ফলাফল:
– একটি স্কিনলেস চিকেন ব্রেস্টের ওজন প্রায় ১৭৪ গ্রাম – একটি সাধারণ সাইজের অংশ মাত্র ৮৫ গ্রাম
স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স:
– প্রসেসড চিকেনের তথ্য অপ্রতুল – শারীরিক সক্রিয়তার হিসাব রাখা হয়নি – এটি একটি পর্যবেক্ষণমূলক গবেষণা
গবেষণার সীমাবদ্ধতা:
চিকেন খান, তবে পরিমিত পরিমাণে।তারপর ধীরে ধীরে শুয়ে পড়ুন।
কী করবেন?
চিকেনের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করুন
স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস