1 JULY 2025
BY- Aajtak Bangla
অনেকেই ছাদে বা বাড়ির বারান্দায় ধনেপাতা গাছ লাগান। এর ঘ্রাণ ও স্বাদ খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে দেয় অনেক গুণ।
বাড়িতে গাছ থাকলে একদম তাজা ধনেপাতা পাবেন তাও আবার সারাবছর।
জেনে নিন ধনেপাতার গাছ বাড়িতে রাখার কিছু জরুরি টিপস।
ধনে গাছ লাগানোর জন্য এমন একটি পাত্র বেছে নিন, যার গভীরতা অন্তত ৬ থেকে ৮ ইঞ্চি হয়।
যদি গামলা না থাকে, তাহলে পুরোনো বালতি, ট্রে বা অন্য কোনও পাত্র ব্যবহার করতে পারেন—শুধু নিচে জল বেরোনোর জন্য ফুটো থাকতে হবে।
ধনে গাছ ভালোভাবে বাড়াতে হলে মাটি ঝুরঝুরে ও পুষ্টিকর হওয়া জরুরি।
বাগানের সাধারণ মাটির সঙ্গে দু’টি জিনিস অবশ্যই মেশাতে হবে। প্রথমটি হল গোবর সার বা ভার্মি কম্পোস্ট, যা গাছের পুষ্টির জন্য উপযোগী। দ্বিতীয়টি হল বালি বা কোকোপিট, যা মাটিকে হালকা করে এবং অতিরিক্ত জল নিষ্কাশনে সাহায্য করে।
বাজারে যে ধনে পাওয়া যায়, সেগুলিকে হালকাভাবে ভেঙে নিন যাতে বাইরের খোলস ফেটে যায় এবং বীজ দুটি ভাগে ভাগ হয়ে যায়।
বীজগুলো এক রাত জলে ভিজিয়ে রাখলে খোলস নরম হয় ও অঙ্কুরোদ্গমে সাহায্য করে।
পরের দিন সকালে সেই ভেজানো বীজ মাটির উপর ছড়িয়ে দিন এবং হালকা মাটি দিয়ে ঢেকে দিন। স্প্রে বোতল দিয়ে জল ছিটিয়ে দিন যাতে মাটি স্যাঁতসেঁতে হয়, কিন্তু জল জমে না।
গামলাটি এমন জায়গায় রাখুন, যেখানে হালকা রোদ আসে। ৬-৭ দিনের মধ্যে অঙ্কুর গজাতে শুরু করবে এবং প্রায় ৩ সপ্তাহের মধ্যে আপনি ধনের পাতা ব্যবহার করতে পারবেন।