8 April, 2024
BY- Aajtak Bangla
গরমে ডিহাইড্রেশনের সমস্যা হয়। শরীরে জলের প্রয়োজন বেশি হয়। তা না মিটলে মাথা ঘোরে, শরীর খারাপ হয়। তবে এক মুঠো ভুট্টাতেই রয়েছে সমাধান।
ভুট্টার মধ্যে থাকে প্রচুর পরিমানে জল। যা শরীরে জলের ঘাটতি মেটায়।তাই গরম কালে ভুট্টা খাওয়া খুব ভালো।
এছাড়াও ভুট্টার আঁশ হজমের ক্ষমতা বাড়ায়। এতে পেট পরিষ্কার থাকে। কনস্টিপেশনের সমস্যা দূর করে।
এছাড়াও ভুট্টার একাধিক গুণ রয়েছে। ভুট্টাতে আছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা কোলেস্টেরেওলের মাত্রা কমায়।
এতে থাকা কার্বোহাইড্রেইট দেহে দ্রুত শক্তি যোগায়। ভুট্টায় উপস্থিত বিটা-ক্যারোটিন দেহের অন্দরে প্রবেশ করার পর এমন খেল দেখায় যে দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটতে সময় লাগে না।
ভুট্টায় থাকা ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বককে উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। ত্বকের জেল্লা ফিরিয়ে দেয় ভুট্টা।
ভুট্টাতে রয়েছে ভিটামিন এ, বি, ই সহ নানাবিধ পুষ্টিক উপাদান। ফ্যাট ও ক্যালোরি কম থাকায় এটা খাওয়া স্বাস্থের জন্যও ভাল।
ভুট্টা চোখের জন্য খুব উপকারি। এতে উপস্থিত বিটা-ক্যারোটিন দেহের অন্দরে প্রবেশ করার পর এমন খেল দেখায় যে দৃষ্টিশক্তির উন্নতি ঘটতে সময় লাগে না।