02 OCTOBER, 2024
BY- Aajtak Bangla
ভাত ভারতীয় খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। ভাত না খেলে পেট ভরে না। ভাত খেতে গিয়ে অনেকেই অতিরিক্ত খাওয়ার শিকার হন।
১০০ গ্রাম অর্থাৎ আধা বাটি রান্না করা ভাতে মাত্র ১৪০ ক্যালরি থাকে।
হাফ বাটি সেদ্ধ চালে প্রায় ১০০ ক্যালোরি থাকে। পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং প্রোটিনও ভালো পরিমাণে পাওয়া যায় ভাতে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, দিনে মাত্র ৫০ থেকে ১০০ গ্রাম ভাত খাওয়া উচিত। ভাতের বিশেষত্ব হল এটি রুটির তুলনায় সহজে এবং দ্রুত হজম হয়। সেই বুঝে চাল কিনতে হবে।
চাল তো ভাতে বাড়বে। যদি বড় ২ কাপের চাল নেন তবে ২ বেলা ২ জনের হয়ে যাবে।
সেক্ষেত্রে অন্তত ১০-১২ কেজি চাল কিনলে আপনার মাস চলে যাবে।
একটু বেশিই কিনে রাখতে পারেন, বাড়িতে হঠাৎ অতিথি আগমন হলে কাজে লাগতে পারে।