BY- Aajtak Bangla
19th April, 2024
ঝাল খেতে অনেকেই ভালোবাসেন। আবার অনেকে ঝাল এড়িয়ে যান।
তবে কাঁচালঙ্কার ঝাল রান্নায় যেমন স্বাদ বাড়ায় তেমনি এটা শরীরের জন্য ভীষণভাবে উপকারী।
কাঁচালঙ্কায় ঝালের পাশাপাশি রয়েছে ভিটামিন বি ৬, ভিটামিন এ, আয়রন, কপার ও পটাসিয়াম।
কাঁচালঙ্কায় রয়েছে ভরপুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি প্রস্টেট জনিত সমস্যা দূর করে।
কাঁচালঙ্কা ইমিউন সিস্টেম বাড়ায়, ভিটামিন সি এবং বিটা ক্যারোটিন সমৃদ্ধ কাঁচালঙ্কা স্বাস্থ্যকর চোখ, ত্বকের জন্য খুব ভালো।
ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে কাঁচালঙ্কা। ব্লাড সুগার থাকলে নিয়মিত কাঁচালঙ্কা খেলে উপকার পাওয়া যায়।
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে দারুণ কার্যকর কাঁচালঙ্কা। এতে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য হ্রাস করে দ্রুত।
কাঁচালঙ্কায় কিছু প্রাকৃতিক উপাদান এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা মানব দেহকে ফুসফুস, মুখ, কোলন এবং গলার ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।
তাই রাতে শোয়ার আগে তিন-চারটে কাঁচালঙ্কা জলে ধুয়ে ফেলুন। তারপর লঙ্কাগুলো মাঝামাঝি চিরে ফেলে ভিজিয়ে দিন এক গ্লাস জলে।
সকালে উঠে নিয়মিত ওই জল খেতে পারলে পেট সংক্রান্ত নানা সমস্যা দূর হতে পারে।