08 AUG, 2023
BY- Aajtak Bangla
শ্রাবণের বিদায়বেলায় ঘনঘোর বর্ষা। এমন দিনে চা আর তেলেভাজা হলে উৎফুল্ল হয়ে ওঠে মেজাজ। অনেকেই বর্ষাদিনের উদযাপনে বেগুনি ও নানা ধরনের তেলেভাজা পছন্দ করেন।
বর্ষার বৃষ্টিতে চুলের ক্ষতি হয়। আলগা হয় গোড়া। ফলে চুল পড়ার সমস্যা বাড়ে। সেই সঙ্গে চুলে খুসকি হওয়ার সম্ভাবনাও থাকে। চুল ঠিক রাখতে সাহায্য করে ভুট্টা।
কোষ্ঠকাঠিন্য ও হজমের সমস্যারও সমাধান করে ভুট্টা। এতে থাকে প্রচুর ফাইবার।
ভুট্টায় থাকা পুষ্টিগুণ ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
দেশি ভুট্টা আগুনে সেঁকে বিক্রি হয় বাজারে। তেমন সেঁকা ভুট্টা খাওয়া যেতে পারে।
এর পাশাপাশি বাজার থেকে ভুট্টা কিনে সেদ্ধ করেও খেতে পারেন।