24 April, 2025
BY- Aajtak Bangla
গ্রাম বাংলায় মেলে নানা ধরনের শাক। এমনই এক শাক, যা সস্তা। কিন্তু ঔষধি গুণে ভরপুর।
বাজারে ছোট ছোট আঁটি বেঁধে বিক্রি হয় ঢেঁকি শাক। দাম কম হলেও পুষ্টিগুণে ভরপুর।
কী আছে এই ঢেঁকি শাকে? জানলে অবাক হয়ে যাবেন।
শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ঢেঁকি শাক। অসুখ হয় না। ছোঁয়াচে ঠান্ডা-কাশির সমস্যা থাকে না।
ঢেঁকি শাকে আছে পটাশিয়াম। যা হার্ট ভাল রাখে। হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি কমায়।
ফাইবার সমৃদ্ধ ঢেঁকি শাক হজমের গতি কমায়। বেশিক্ষণ ভরা থাকে পেট। ওজন কমাতে সহায়ক।
ঢেঁকি শাক বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না ত্বকে। ধরে রাখা যায় যৌবন।
ঢেঁকি শাকে ভিটামিট সি আছে। ত্বকের জৌলুস ধরে রাখে। যৌবন থাকে দীর্ঘদিন।
ঢেঁকি শাকে আছে ভিটামিন এ। দৃষ্টিশক্তি ভাল রাখে।
এই শাকের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম। সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে। ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী।