09 September, 2024
BY- Aajtak Bangla
BY- Aajtak Bangla
এখন বাজারে সব সবজিরই বিশাল দাম।
এমন বাজারে মধ্যবিত্তের বাজেটের মধ্যে সবজি বলতে ঢেঁড়শ আর পটল।
ঢেঁড়শের উপকারও নেহাৎ কম নয়। ঢেঁড়শে প্রচুর ফাইবার, ভিটামিন রয়েছে।
এই ঢেঁড়শের ইংরাজি নাম কী তা অনেকেই জানেন না।
আসলে ঢেঁড়শের ইংরাজি একটা সবাই জানেন বটে... সেটা হল লেডিস ফিঙ্গার।
লেডিস ফিঙ্গার নামটি এসেছে ঢেঁড়শের আকার থেকে। মহিলাদের আঙুলের মতো লম্বা বলে এই নাম।
কিন্তু ঢেঁড়শের একটি প্রকৃত, আসল ইংরাজি নাম রয়েছে। সেটা কী বলুন তো? সেটি হল...
ওকরা... হ্যাঁ, ঢেঁড়শের আসল নামটি কিন্তু এটিই।
OKRA
আমেরিকাতেও এই ওকরা নামটিই লেডিস ফিঙ্গারের তুলনায় অনেক বেশি ব্যবহৃত হয়।